{"product_id":"nuits-saint-georges-1er-cru-aux-boudots-lucien-le-moine-2018-copie","title":"Chassagne-Montrachet \"Vieilles Vignes\"  – Domaine Paul Pillot.  2021","description":"\u003cp\u003e26361\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChassagne-Montrachet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Vieilles Vignes\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e – Domaine Paul Pillot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLa finesse et l'éclat du Pinot Noir sur un terroir de prestige.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eSi Chassagne-Montrachet est mondialement célèbre pour ses grands blancs, ses vins rouges recèlent des trésors de gourmandise et d'élégance. Ce \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"143\"\u003eChassagne-Montrachet \"Vieilles Vignes\" 2021\u003c\/b\u003e, signé par le talentueux Thierry Pillot du \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"230\"\u003eDomaine Paul Pillot\u003c\/b\u003e, en est l'illustration parfaite. Issu de vignes chargées d'histoire qui puisent leur complexité en profondeur, ce flacon exprime toute la pureté et la fraîcheur caractéristiques de ce domaine d'élite de la Côte de Beaune.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003e📋 Caractéristiques du Produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDomaine :\u003c\/b\u003e Domaine Paul Pillot\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCuvée :\u003c\/b\u003e \"Vieilles Vignes\"\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMillésime :\u003c\/b\u003e 2021\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAppellation :\u003c\/b\u003e Chassagne-Montrachet (AOC)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRégion :\u003c\/b\u003e Bourgogne (Côte de Beaune), France\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCépage :\u003c\/b\u003e 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eÉtat du flacon :\u003c\/b\u003e Niveau parfait, étiquette impeccable et capsule d'origine intacte (voir photo \"Capture d’écran 2026-07-03 à 00.35.42.jpg\").\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eNotes de Dégustation \u0026amp; Potentiel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eLe millésime 2021 se distingue par son profil classique bourguignon, axé sur la fraîcheur, la tension et un fruit éclatant. Au nez, la cuvée dégage un bouquet aérien de petits fruits rouges frais (griotte, framboise) agrémenté de subtiles notes de pivoine et d'épices douces. En bouche, le vin est d'une grande finesse : l'attaque est croquante, portée par des tanins soyeux et une belle énergie minérale qui étire la finale sur des notes délicatement fumées.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/b\u003e Déjà accessible et très charmeur sur son fruit primaire, il gagnera en complexité et en rondeur en cave sur les 5 à 8 prochaines années.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAccords mets \u0026amp; vins parfaits :\u003c\/b\u003e Un choix idéal pour accompagner une belle volaille fermière rôtie, un quasi de veau aux morilles, un magret de canard rosé ou un tataki de thon.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003e🌟 Pourquoi acheter ce flacon sur Dixvins.be ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLe savoir-faire Paul Pillot :\u003c\/b\u003e Un domaine incontournable de la Côte de Beaune, salué par la critique internationale pour la régularité et la pureté de ses vinifications.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservation optimale :\u003c\/b\u003e Comme toutes nos bouteilles, ce flacon est stocké dans nos installations professionnelles à température et hygrométrie régulées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGarantie d'authenticité :\u003c\/b\u003e Provenance vérifiée et traçabilité 100% certifiée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Paul Pillot","offers":[{"title":"Rouge \/ 13% \/ 75cl","offer_id":60026604159310,"sku":null,"price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8812\/3529\/files\/IMG_3124.jpg?v=1783031799","url":"https:\/\/eric-dixvins.myshopify.com\/it\/products\/nuits-saint-georges-1er-cru-aux-boudots-lucien-le-moine-2018-copie","provider":"Eric-Dixvins","version":"1.0","type":"link"}