Chateau Liversan
Chateaau Liversan. Haut Médoc 1982
Chateaau Liversan. Haut Médoc 1982
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Chateau Liversan. Haut Médoc 1982
Le château Liversan est une belle propriété située en bordure de Pauillac, à moins de trois kilomètres des châteaux Lafite et Mouton Rothschild. Un équipement à la pointe de l'oenologie permet une vinification méticuleuse. Après une sélection rigoureuse lors des assemblages, l'élevage se fait en fûts de chêne neufs ou jeunes (deux ans d'âge au plus). Une telle recherche de perfection justifie la qualité et le succès grandissant des derniers millésimes de Liversan, "l'un des crus bourgeois les mieux menés en Médoc" selon Robert Park
Liversan est un beau haut-médoc porté par le cabernet sauvignon. Le nez est élégant, évoque la mûre, le cassis et la boite à cigare après quelques années. La bouche est équilibré, puissante mais avec des tanins plutôt enrobés. Un vin à déguster après 8 à 15 ans de garde voir plus comme ce fantastique millésime 1982
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