Morey Saint Denis 1er Cru Ruchots Frédéric Magnien 2005

ref 26236

Morey Saint Denis

1er Cru  

Ruchots

  Frédéric Magnien  

 2005

Les Ruchots est certainement l’un des premiers crus les plus réputés de Morey, plus petit village de la Côte de Nuits qui ne compte que 150 hectares. Ce climat de deux hectares et demi est situé au sud du village, sous le Clos de Tart et au-dessus du Clos de la Bussière, à la frontière de Chambolle. Les pinots noirs s’y épanouissent sur des sols argilo-calcaires assez plats, composés de marnes blanches et d’oxyde de fer. Cultivés en bio, les raisins sont vendangés à la main, puis vinifiés de manière traditionnelle, avant un élevage en fûts de chêne.
Paré d’une robe sombre, ce premier cru exprime des notes de cassis associées à une touche grillée et une nuance terreuse. De jolies épices complètent la palette aromatique. La bouche est fraîche, dense, cadrée par des tannins fondus, avant une finale d’une bonne longueur. Un vin de longue garde, à accompagner de gibier ou d’un carré d’agneau.