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Dominique Laurent

BOUZERON 2022 ‐ Jean Claude Ramonet

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BOUZERON 2022

Jean Claude Ramonet

Il s'agit tout simplement de l'un des domaines les plus mythiques de la Côte de Beaune. C'est le grand-père de Noël et Jean-Claude les propriétaires actuels, Pierre Ramonet, qui a fondé cette exploitation dans les années 20, devenant rapidement une figure du vignoble bourguignon. Ce personnage vendait en effet déjà ses vins dans des restaurants étoilés ou encore aux Etats-Unis avant la Seconde Guerre mondiale.
Les deux petits-fils, Noël et Jean-Claude, représentant de la 3e génération reprennent alors la suite en 1984, mettant en place une meilleure maîtrise des rendements sur les terroirs d'exception - Bâtard-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet ou Montrachet - sur lesquels leur vignoble est exercé.

 

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