Mas De Daumas Gassac
Mas De Daumas Gassac en caisse bois 2011
Mas De Daumas Gassac en caisse bois 2011
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Mas De Daumas Gassac
en caisse bois
2011
https://www.daumas-gassac.com/fr/millesime/mas-de-daumas-gassac-rouge-2011/
Le Mas de Daumas Gassac, propriété incontournable du Languedoc nous offre ici une cuvée de vin rouge, issue d’un assemblage de cabernet sauvignon et de plus de vingt variétés de raisins rares. Les vieilles vignes s’épanouissent sur le terroir de la vallée du Gassac, sur un sol composé de poussières glaciaires rouges. Ce nectar est produit dans le plus grand respect de la terre, à la vigne comme en cave.
Les vendanges sont réalisées manuellement, puis le jus est vinifié selon la méthode traditionnelle médocaine, avec de longues fermentations et macérations. En fin de vinification, le vin n’est pas filtré. Il est ensuite élevé entre 12 et 15 mois en fûts de chêne relativement neufs.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
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