Léoville Poyferré
Chateau Léoville Poyferré ** 2005 ** Grand Cru Classé Saint Julien
Chateau Léoville Poyferré ** 2005 ** Grand Cru Classé Saint Julien
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- Chateau Léoville Poyferré
- ** 2005 **
- Grand Cru Classé Saint Julien
Pour le réaliser, le domaine a cultivé ses vignes de cabernet sauvignon (dominant dans l'assemblage), de merlot, de petit verdot et de cabernet-franc sur des sols de graves et de sables d'argile composés de galets et de graviers. C'est donc ici que les vignes puisent leurs lettres de noblesses et font l'objet de toutes les attentions. Ainsi, les vendanges se font à la main et la récolte est minutieusement triée à deux reprises avant le départ des vinifications. Celles-ci se font dans des cuves inox afin de préserver la pureté et l'identité du fruit et le vin est ensuite élevé dans des barriques neuves pendant 18 à 20 mois. Une technique qui confère au vin une belle matière et, surtout, comme nous vous les disions, un très bon potentiel de garde.
2005 : L’apothéose
Un climat très sec, sans période de canicule, a marqué ce millésime à la fois « solaire » et classique.
Les fruits ramassés à maturité incomparable ont permis de façonner un très grand vin qui appelle à son propos tous les superlatifs.
Commentaire de dégustation 2022
La robe du millésime 2005 est d’un grenat sombre aux reflets vermeils. La robe est brillante et limpide.
Le nez est très concentré. Se dégage des notes de fruits noirs confiturés, des notes empyreumatiques et torréfiées. On retrouve une pointe de cèdre, qui amène des senteurs d’eucalyptus et une touche de fraîcheur.
La bouche est ample et charnue. Les tannins sont encore accrocheurs mais la texture du vin reste soyeuse. La rétro-olfaction confirme les aromes perçus au nez ; cassis confiturés, boisé délicat, tabac blond. Ce vin est doté d’une persistance aromatique assez extraordinaire, avec une finale tout en fraîcheur pour un millésime exaltant.
L’avis de la presse
Quarin.com – Jean Marc Quarin : 95 (15.09.2021)
« Couleur sombre et intense, légèrement évoluée. Nez très aromatique et profond. Nuances de fruits mûrs. Touche crémeuse. Ample à l’attaque, complexe et riche en milieu de bouche, le vin évolue sur un toucher noble, avec de l’éclat dans la saveur et une grande profondeur en finale. C’est long et vraiment très bon. »
Bettane & Desseauve : ****(*)
« Souple et suave, remarquablement équilibré, bien pourvu en tanins, le vin est parti pour une longue course de fond, à l’image du splendide 1982, mais dans une version plus dense. »
Région : Bordeaux
Domaine : Château Léoville Poyferré
Couleur : rouge
Production : 250000 bouteilles
Appellation : Saint-Julien
Classement : 2ème grand cru classé
Propriétaire : Famille Cuvelier
Superficie : 80 hectares
Température de service : 16°
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