Morey Saint Denis Domaine Michel Noéllat 2015
Morey Saint Denis Domaine Michel Noéllat 2015
Scorte ridotte: ne restano 4
réf 24423
Morey Saint Denis
Domaine Michel Noellat
Noëllat
2015
Vendanges manuelles, égrappage à 100 % Une première phase de pré-fermentation à froid pendant 3 à 5 jours Puis une fermentation en cuves inox thermo régulées pendant 18 à 20 jours Elevage pendant 12 mois en fûts neuf à 30% Mise en bouteille par le domaine
1,00 hectares, avec une vigne de 10 ans en moyenne Avec un sol argilo-calcaire
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