Château Boyd Cantenac Grand Cru Classé Margaux 1985

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Château Boyd Cantenac

 Grand Cru Classé

Margaux

Le millésime 1985 : Le Château Boyd-Cantenac 1985 est une bouteille très appréciée issus d'une année exceptionnelle à Bordeaux. Ce vin à dominante de Cabernet Sauvignon offre généralement des arômes de cèdre, de fruits rouges mûrs, de tabac et d'épices, avec des tanins désormais très souples. C'est un vin arrivé à sa pleine maturité

Depuis 1932, Boyd-Cantenac appartient à la famille Guillemet qui se consacre entièrement à la mise en valeur de ce domaine, ainsi qu'à celui du château Pouget, dont elle est également propriétaire. Son vignoble s'étend sur un sol sablo-graveleux, à très forte proportion de graves. La production moyenne de ces 20 dernières années est de 40 hectolitres à l'hectare. Au maintien de cette faible production, à la vocation viticole du sol, au choix des cépages qui composent son vignoble, tout a été pensé à la réalisation d'un grand vin.

Le vin de Boyd-Cantenac doit sa noblesse et la subtile finesse de son bouquet, qui le font tant apprécier des amateurs des vins de Margaux. Le vin reste environ deux ans en barriques de chêne et en cuves avant d'être mis en bouteilles. Il est destiné à vieillir de longues années avant d'être bu.