Nuits Saint georges " Les Fleurieres " 1,5L Magnum CBO Hospices de Nuits 2015

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Nuits Saint georges

" Les Fleurieres "

 1,5L Magnum CBO

 Hospices de Nuits

2015

• CÉPAGE:100% Pinot Noir
• APPELLATION : Nuits-Saint-Georges
• TERROIR :Situées au sud de l'appellation, les parcelles "Les Fleurières" et "Les Plantes au Baron" reposent sur des sols argilo-calcaires profonds, offrant une excellente capacité de drainage. L'exposition sud-est favorise une maturation optimale des raisins, conférant au vin une structure tannique équilibrée et une complexité aromatique notable.
• VINIFICATION ET ÉLEVAGE:Vendangés à la main avec le plus grand soin, les raisins sont rentrés à la cuverie des Hospices, égrappés puis mis en cuve par gravité. La vinification, sous la houlette de Jean-Marc Moron, chef de cave des Hospices de Nuits, est traditionnelle. Le vin est ensuite mis en fûts neufs et élevé dans la cave des Hospices jusqu’à sa prise en charge . L’élevage total est d’environ 15 mois.
• NOTES DE DÉGUSTATION:Ce vin présente une robe profonde aux reflets rubis. Le nez dévoile des arômes intenses de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la framboise, accompagnés de notes épicées et légèrement boisées. En bouche, l'attaque est fraîche, suivie d'une belle acidité et d'une structure tannique bien intégrée. La finale est longue, marquée par des nuances minérales et une touche saline.