Gevrey-Chambertin "En Champs" – Maxime Cheurlin Noëllat. 2021

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Gevrey-Chambertin "En Champs"

 – Maxime Cheurlin Noëllat.

 2021

La haute couture de la Côte de Nuits signée par l'un des vignerons les plus talentueux de sa génération.

Entrez dans l'univers d'un négoce d'orfèvre avec ce magnifique Gevrey-Chambertin "En Champs" 2021, façonné par le virtuose Maxime Cheurlin Noëllat (également à la tête du mythique Domaine Georges Noëllat à Vosne-Romanée). Situé sur le climat réputé "En Champs", juste en dessous du Premier Cru Champeaux, ce vin exprime avec brio toute la puissance et le classicisme de Gevrey, magnifiés par la patte moderne, soyeuse et ultra-précise de Maxime Cheurlin. Un flacon d'une rareté et d'une élégance absolues.

📋 Caractéristiques du Produit

• Domaine / Producteur : Maxime Cheurlin Noëllat

• Climat : "En Champs"

• Millésime : 2021

• Appellation : Gevrey-Chambertin (AOC)

• Région : Bourgogne (Côte de Nuits), France

• Cépage : 100% Pinot Noir

• État du flacon : Niveau parfait, étiquette impeccable et capsule d'origine intacte (voir photo "Capture d’écran 2026-07-03 à 10.02.56.jpg").

Notes de Dégustation & Potentiel

Le millésime 2021 insuffle à cette cuvée une fraîcheur et une pureté aromatique éclatantes. Au nez, le vin s'ouvre sur un bouquet noble de petits fruits rouges et noirs (cerise, cassis sauvage), mêlé à des notes florales délicates (violette), d'épices douces et une fine touche boisée parfaitement intégrée. En bouche, la texture impressionne par son soyeux exceptionnel et sa justesse. La puissance naturelle de Gevrey est ici domptée par des tanins d'une grande finesse, menant vers une finale longue, vibrante et d'une superbe fraîcheur minérale.

Potentiel de garde : Une bouteille au grand potentiel de vieillissement qui s'épanouira magnifiquement en cave sur les 8 à 12 prochaines années. Une aération en carafe d'une heure est conseillée si elle est dégustée dans sa jeunesse.

Accords mets & vins d'exception : Idéal pour sublimer une belle côte de bœuf grillée, un filet de canard aux airelles, un ris de veau poêlé ou des gibiers fins.

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• Une signature d'élite : Les vins vinifiés par Maxime Cheurlin s'arrachent à l'international et font l'objet d'allocations extrêmement restreintes. Une opportunité rare pour les amateurs exigeants.

• Conservation irréprochable : Ce flacon repose dans nos caves professionnelles à l'abri de la lumière, avec une maîtrise parfaite de la température et du taux d'humidité.

• Garantie d'authenticité : Provenance vérifiée et traçabilité 100% certifiée.