Santenay 1er Cru "La Comme" 2019 Philippe Milan & fils

réf. 25443

Santenay 1er Cru La Comme 2019

Philippe Milan & filsLe Santenay Premier Cru "La Comme" 2019 du domaine Philippe Milan & Fils est un vin rouge issu de la prestigieuse région de la Bourgogne, et plus précisément de la Côte de Beaune. Ce vin est principalement élaboré à partir de Pinot Noir, cépage roi de cette région, réputé pour sa finesse et sa capacité à exprimer le terroir. Le millésime 2019 est reconnu pour la qualité exceptionnelle des fruits, grâce à des conditions climatiques idéales, avec des étés chauds et des vendanges sous des conditions sèches favorables à une bonne maturation des raisins. La vinification traditionnelle, souvent pratiquée sans chimie lourde, permet à ce vin de maintenir une expression authentique du terroir.

• Lieu : Santenay, La Comme
• Classement : AOC Santenay 1er Cru
• Quantité : 0,75 l.
• Cépage : 100 % Pinot Noir. Vignes âgées de 40 à 50 ans. Vendanges manuelles. Élevage partiel en barriques françaises.
• Alcool : 13 %
• Bouquet : fruité, cerises, notes herbacées
• Goût : tanins souples. Arômes puissants et élégants de fruits rouges et de fruits secs en bouche. Aucune douceur. Notes fumées provenant du Pinot Noir. Longue finale.
• Potentiel de garde : ce vin peut être consommé dès maintenant ou conservé jusqu’à 10 ans après la récolte. À conserver à température ambiante, à l’abri de la lumière et de préférence au frais.
• Suggestions de présentation : viandes légères et savoureuses, gibier, asperges et fromages. Il est recommandé d’aérer/de décanter le vin. Température de service : 16 °C.
• Plus d'informations : Philippe Milan & Fils est une petite exploitation familiale indépendante qui produit du vin sur une superficie limitée, répartie sur 21 parcelles. Milan propose également des vins de l'appellation Pommard, plus connue.