• -Chateau Clarke **2005 ** Medoc - Eric-Dixvins
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rothschild

-Chateau Clarke **2005 ** Medoc

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€32,00 EUR
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24283

Chateau Clarke

 **2005 **

Medoc

Région : Bordeaux

Domaine : Château Clarke

Couleur : rouge

Production : 200000 bouteilles

Encépagement : Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon
Accords mets-vins : Tournedos à la moelle, Poularde de bresse sautée aux morilles, Viande de boeuf en sauce

Appellation : Listrac

Propriétaire : Benjamin de Rothschild

Superficie : 55 hectares

Viticulture : conventionnel 

 

 

 

 

 Rothschild 

 

 

Le vin du château médocain Clarke provient d'un terroir d'argile et de calcaire et donne la part belle à deux cépages bordelais : le merlot et le cabernet-sauvignon. Agées d'une trentaine d'années, leurs baies sont vendangées à la main avant d'être rigoureusement triés et vinifiés de façon parcellaires en contenants inox et bois. Après un élevage en barriques (70% bois neuf), le vin, qui mérite une bonne dizaine d'années de garde en cave, présente un bel équilibre entre puissance et velouté ainsi qu'un joli fruit.

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