-Chateau De Cruzeau Graves 1983

réf 26299

Chateau De Cruzeau

  Graves

  1983

Les origines du Château Cruzeau remontent au XVIIème siècle sous l'impulsion de Jacques de Cruzeau, avocat bordelais de renom. Depuis 1973, la propriété appartient à André Lurton, figure incontournable du bordelais.
Les 71ha de vignes poussent sur de belles croupes de graves, caractéristiques de la rive gauche bordelaise. Plutôt atypique de ce côté de la Garonne, l'assemblage est dominé par 60% de merlot auxquels viennent s'ajouter 40% de cabernet sauvignon. Les vendanges sont réalisées manuellement et mécaniquement selon les parcelles du vignoble.
La fermentation a lieu en cuve inox et l'élevage est réalisé dans des barriques de chêne français (dont 40% sont neuves) pendant 12 mois.
La robe du vin est d'une jolie couleur rubis. Son nez, s'ouvre sur un mélange élégant de fruits rouges et de vanille provenant de l'élevage en barrique. La bouche est marquée par une trame tannique intense mais sans excès. On y retrouve la gourmandise des fruits rouges perçue au nez.

Discret, le Château de Cruzeau séduit par son remarquable terroir de graves. Son homogénéité est exceptionnelle.
D’une superficie de près de 60 hectares, le domaine est installé sur de belles croupes de graves, riches en cailloux roulés. Les parcelles y sont généralement exposées plein sud : une situation idéale pour produire ici de grands vins, typiques de l’appellation Pessac-Léognan.

La vigne trouve dans ce terroir exceptionnel des conditions optimales et donne des vins dont la réputation n’est plus à faire. Qualité et finesse caractérisent les vins rouges du Château de Cruzeau. Les blancs, très fruités, sont marqués, quant à eux, par les arômes du sauvignon blanc. Au chai, la fermentation des jus en foudres permet d’exprimer la typicité variétale et de conserver le vin sur lies pour lui donner du volume en bouche.