Blanc etc.... loire Domaine Didier Dagueneau. 2018

Sur la rive droite de la Loire, dans la partie la plus à l'est du vignoble ligérien et juste en face des fameux crus de Sancerre, le domaine Didier Dagueneau se trouve aujourd'hui au mains de son fils Louis-Benjamin Dagueneau qui nous livre des crus tous plus harmonieux les uns que le autres. Celui-ci, nommé etc., se veut une expression pure et juste du sauvignon blanc, le cépage phare de la région.
ce cépage très aromatique donne ici un vin rafraîchissant, avec des notes classiques de pomme verte et une légère nuance d'asperge, le tout soutenu par une attaque vive, une tension conservée en bouche et une trame minérale qui se fait le miroir de la composition calcaire des sols de l'appellation.