Chardonnay McLaren Vale. Richard Hamilton 1996 Australie

réf 25233

Chardonnay

McLaren Vale.

 Richard Hamilton

 1996

     Australie 

Les vins Richard Hamilton reflètent la région distinctive de McLaren Vale avec son climat méditerranéen produisant des vins de grande valeur, axés sur les fruits.

La famille Hamilton est impliquée dans la vinification et la viticulture depuis cinq générations.

Le Dr Richard Hamilton poursuit désormais la longue tradition familiale d’implication dans l’industrie du vin.

McLaren Vale offre un climat propice au Chardonnay et les conditions de croissance sont idéales.

Le fruit a été récolté alors que l'acidité était encore vive et les niveaux de sucre pas trop élevés pour conserver l'élégance.

Quelques pressurages savoureux ont été introduits dans le jus de goutte et le vin a fermenté avec une levure neutre.

l élevage en fut de chêne français  apporte un fond subtil au fruit, tandis que la maturation sur lies a contribué à assurer la persistance de la saveur.

Ce Chardonnay de couleur jaune doré présente une belle élégance avec des arômes persistants de fruits à noyau.

De style sec, moyennement corsé, il se termine par une acidité nette, brillante et douce.

Parfumé et fruité avec une subtile influence du chêne français.

La région viticole de McLaren Vale, de renommée internationale, abrite certains des meilleurs vins d'Australie, comme le Shiraz et le Grenache.

En fait, James Halliday l'appelle l'une des « maisons ancestrales » du Shiraz en Australie.

Remplis d'une collection de vignes centenaires qui produisent encore certains des vins les plus étonnants et primés, nos vignobles de McLaren Vale abritent des noms bien connus aussi anciens que la région elle-même.

Pensez  à Hardy’s , Kay Brothers , Oliver’s Taranga , Wirra Wirra , Hugh Hamilton et Richard Hamilton , qui ont tous un héritage remontant aux toutes premières plantations de la région.

Mais si c’est une région fière de son passé, elle est également tournée vers l’avenir.

De nouveaux cépages sont constamment plantés, avec des cépages comme le Tempranillo, le Viognier, le Nero d'Avola, le Mourvèdre, le Montepulciano, la Marsanne, la Rousanne, le Vermentino, le Fiano, le Barbera et le Sangiovese qui figurent désormais sur les listes de dégustation de nombreux établissements vinicoles, à mesure que la réputation de la région en matière d'expérimentation grandit.